Chef Mau

Mas de 20 años de experiencia en el ramo respalda mi expertise, he laborado desde un puesto de hamburguesas, hasta hoteles como el four seasons de punta mita como chef de cousine. He desempeñado mis labores en todos loa sectores posibles de la rama. HORECAS, Industria, Corporaciones. Actualmente me dedico a asesorar restaurantes, desarrollo de nuevos menús, capacitación a equipos de trabajo, asesoramiento a nuevos negocios y negocios que quieren renovarse. Me gusta la docencia por lo qye disfruto mucho el  contacto con la gente, dar clases personalizadas a particulares. Hago servicio de chef a domicilio. Mi especialidad es la cocina mexicana, pero tengo conocimientos en cocina del mundo, panaderia y la pastelería no es mi fuerte. (no me encanta) así mi mundo.